1

Многопрофильный производственный холдинг

Описание: Производственное предприятие по выпуску кондитерских и мучных изделий приглашает на работу Начальника лаборатории/Главного технолога.

Зарплата: от 38000

Город: Каменск-Уральский

Телефон: +7(922) 147-73-61 Наталия Викторовна

E-mail: нет

Требуемый опыт работы: от 3х лет

График: Полный рабочий день

Образование: Средне-специальное

Требования: профильное образование в сфере пищевого производства (предпочтительно по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий). опыт организации производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. опыт руководства проектами по расширению номенклатуры продукции, техническому перевооружению (реконструкция и замена оборудования), сертификации. навык разработки и реализации бизнес-процессов, направленных на повышение рентабельности производства, санитарный (производственный) контроль, контроль качества выпускаемой продукции, предотвращение выпуска брака. приветствуется опыт работы по методике обеспечения безопасности пищевых продуктов (HACCP (ХАССП).

Обязаности: Планирование работы по развитию номенклатуры выпускаемой продукции, руководство рабочими группами по разработке рецептуры новых позиций, пробных выпечек, составления технологических инструкций и производством новинок для реализации на рынках сбыта. Организация работ по обеспечению, контроль наличия и надлежащего состояния (сроки действия и содержание) документов, разрешающих выпуск продукции. Разработка и оптимизация технологических процессов производства, подбор и замена сырья. Организация и оптимизация процессов входящего контроля (контроль качества сырья). Организация и оптимизация процессов контроля качества выпускаемой продукции на всех этапах. поддержание систем обеспечения и контроля санитарного состояния предприятия в актуальном состоянии (в соответствии с требованиями Роспотребнадзора).

Условия: место работы г. Каменск-Уральский. график работы 5/2. оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ. уровень заработной платы будет обсуждаться с успешным кандидатом. работа в стабильно развивающейся компании.

Категория: Промышленность, сельское хозяйство

Дата публикации: 2016-11-18

Распечатать